Gilda . Alessandra Sposetti

R$200,00

Antigos e engordurados cadernos de receita são o ponto de partida de Gilda, fotolivro da chef de cozinha e fotógrafa Alessandra Sposetti. O livro, que poderia simplesmente ser um exercício nostálgico em tempos de gourmetização de quase tudo (da tapioca ao pastel), se destaca pelo humor ácido e o tom de crítica social do que acontece na preparação de luxuosas ceias.

Dona dos cadernos que inspirou o livro, Gilda era a esposa de um embaixador e, por conta do cargo do marido, se dedicava a organizar e participar de elegantes jantares. Em seus antigos caderninhos de receitas e boa etiqueta, ela toma notas e coleciona recortes de jornais e revistas. Pelo olhar de Alessandra, acompanhamos uma jornada típica da banqueteira: visitar os mercados, cozinhar com as domésticas, pôr a mesa e se preparar para um grande evento.

Em estoque

Peso 0.25 kg
Dimensões 21 × 0.8 × 29.7 cm
Autor(es)

Alessandra Sposetti

Título

Gilda

Editora

Edição de autor

Ano

2018

Local de produção

Rio de Janeiro . Brasil

Idioma

Português

Encadernação

Wire-o

Páginas

64

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