Pasta Madre . Alessandra Sposetti

R$250,00

“No dia 3 de abril de 1944, a Royal Air Force bombardeou Macerata, na Itália. Uma bomba atingiu Via della Nana e matou cerca de 40 pessoas, entre elas, mulheres e crianças que compravam pão. Nasci ali 24 anos depois, e cresci ouvindo histórias da Guerra. Hoje, também faço pão.

Pasta madre é a matéria orgânica usada para fermentar o pão. Ao revisitar minha cidade natal e conversar com os padeiros locais – dos mais antigos, já aposentados, às novas gerações –, descobri como as histórias sobre pão se entrelaçam com as do fatídico bombardeio.

Fazer pão, para mim, não é só uma ocupação, mas um ato criativo e um gesto de afeto, que me conecta com as pessoas no presente e no passado. Também assim Pasta madre, o livro, tomou forma.”

– Alessandra Sposetti

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Alessandra Sposetti

Nascida em Macerata (Itália), Alessandra graduou em Artes Visuais na Universidade de Bolonha e pós-graduou em Design Visual na Scuola Politecnica di Design (SPD) de Milão.
Nesta cidade, Alessandra trabalhou como diagramadora editorial (Vogue Itália), designer de moda e diretora de arte na agência de publicidade JWT.
Desde 2005 mora no Rio de Janeiro onde trabalha com alimentos, como professora de culinária e artista visual.

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Peso 0.350 kg
Dimensões 15 × 1.7 × 21 cm
Autor(es)

Alessandra Sposetti

Título

Pasta Madre

Editora

LP Press

Edição

Ano

2021

Local de produção

Rio de Janeiro . Brasil

Idioma

Inglês

Encadernação

Brochura

Páginas

142

SKU: LPP-00018 Categoria: Tags: , , ,
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